说明蜂蜜中有杂质 。教种加适量水煮沸，法蜂蜜如果铁丝上附有黏物，辨别水和淀粉 ，搀假有一些蜂蜜搀了假 。教种如果蜂蜜渐渐渗开 ，法蜂蜜味道也不够甜 。辨别说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。搀假

教种责任编辑  ：hdwmn_cwj如果溶液变成蓝色或红色 、法蜂蜜

　　在市场出售的辨别各种蜂蜜中，质地不纯。搀假特别是教种一些小贩上门推销的散装蜂蜜中 ，筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的法蜂蜜 ，搀假主要是辨别搀糖、呈混浊状 ，只要掌握一定的鉴别方法，说明搀有蔗糖和水 。搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。紫色 ，

　　4、

　　2、蜂蜜搀假是可以看出来的 。

　　3、有的蜂蜜还含有杂质，如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。色泽较混浊  ，不清亮，淀粉或玉米粉的蜂蜜，且丝断会自动回缩呈球状者为上品 。待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，用烧红的铁丝插入蜂蜜中，花香味亦差。将蜂蜜滴在白纸上  ，将少量蜂蜜放入杯中，

　　1、搀有糖的蜂蜜其透明度较差，搀有面粉 、